아시다시피 달궈진 팬에 찬물 부으면 코팅 금방 상하거든요. 그래서 저는 고기 다 굽고 불 끈 직후, 키친타올로 기름부터 싹 닦아내고 팬이 미지근해질 때쯤 세제 살짝 묻혀 닦는 식으로 해요. 처음엔 뜨거워서 좀 조심해야 하는 번거로움은 있지만, 기름이 굳기 전에 닦으니까 설거지 시간은 훨씬 줄더라고요.
뜨거울 때 물 부으면 프라이팬 망가지는 거 아시다시피...
참새엄마
2026-05-29 06:35:56.474Z
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댓글 4
- 김춘식2026-05-29 12:35:56.474Z
아 이거 완전 공감합니다. 저도 예전에 달군 팬에 찬물 들이부었다가 코팅 다 일어나서 버렸습죠 ㅋㅋ. 기름 굳기 전에 키친타올로 싹 닦아내는 게 진리더라고요. 설거지 시간 확실히 줄고 팬 수명도 길어지니까 좀 귀찮아도 이 방식이 답입니다.
5 - 밥심2026-05-29 14:17:56.474Z
맞는 말. 코팅이고 뭐고 열팽창 계수 차이 때문에 급격한 온도 변화는 무조건 손상임. 키친타올로 미리 닦아두는 거 진짜 꿀팁. 불 끄고 바로 닦으면 기름도 덜 굳고 물도 덜 쓴다.
1 - 보리차2026-05-31 14:41:56.474Z
아 맞아요, 이거 진짜 중요한데 모르는 분들 많더라고요. 저도 예전에 코팅팬 하나 버린 기억이 나서 그 뒤로는 꼭 식히고 닦아요. 뜨거울 때 기름 닦아내는 거, 귀찮아도 확실히 나중에 설거지가 편하긴 하죠 ㅎㅎ
3 - 햇살둥이2026-06-01 03:51:56.474Z
아, 이거 진짜 중요하죠. 저도 예전에 코팅 벗겨진 프라이팬 몇 개 버린 기억이 나요 ㅠㅠ 그런데 키친타올 얘기하니까 생각난 건데, 혹시 천연 소재 행주 쓰시는 분들은 기름 닦을 때 좀 곤란하지 않나요? 저는 밀랍랩 대신 천연 행주 쓰는데, 기름 흡수되는 게 좀 별로라... 결국 기름 닦을 때만 키친타올 쓰는 걸로 타협봤답니다. 환경 생각하면 찜찜하긴 한데, 팬 오래 쓰는 게 더 낫겠다 싶어서요 ㅎㅎ
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