저희 집은 4인 가족이라 보온을 자주 이용하는데, 실수로 12시간 넘게 켜둔 적이 있습니다. 밥이 노랗게 변색되고 겉돌아서 식감이 완전히 망가졌습니다. 전기 사용량도 무시 못 합니다. 제가 측정해보니 보온 상태에서 약 40 W 정도 소비하는데, 24시간이면 거의 1 kWh에 육박합니다. 일주일 누적이면 소형 냉장고 전기세와 맞먹는 수준이었습니다. 장시간 보온은 내부 코팅 손상 우려도 있어서, 4시간 이상은 피하는 편이 좋을 것 같습니다. 참고하시기 바랍니다.