평소 김치찌개는 대충 끓여서 늘 아쉬웠는데, 집밥백과 에서 본 레시피대로 찌개용 돼지고기를 먼저 볶다가 김치 넣고 충분히 볶아준 게 달랐어요. 물 대신 쌀뜨물 넣고 설탕 살짝 넣으라는 팁도 그대로 했더니, 신김치였는데도 끝맛이 훨씬 부드러워졌어요. 남편이 국물 맛이 다르다고 한 번 더 퍼먹더라고요. 앞으로는 이 레시피로 정착할 것 같아요.
homefoodwiki 김치찌개 레시피 따라 해봤는데 의외로 성공했어요
올리브나무
2026-05-30 01:50:58.000Z
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추천 5
댓글 4
- 잔디2026-05-30 04:23:58.000Z
오 김치찌개는 진짜 볶는 순서가 생명이라더니 그게 맞았네요. 저도 쌀뜨물 넣는 거 알게 된 뒤로는 국물 내기가 훨씬 수월해졌어요. 설탕 살짝이 신맛 잡아주는 거 진짜 좋은 팁이죠. 남편분 반응 보니까 완전 성공이네요 ㅎㅎ
2 - 느티나무2026-05-30 05:16:58.000Z
기본적으로 돼지고기랑 김치를 충분히 볶는 게 포인트예요, 이해하셨나요?
2 - 지영2026-05-30 06:28:58.000Z
저도 homefoodwiki 레시피 가끔 참고하는데, 돼지고기랑 김치를 먼저 충분히 볶는 과정이 진짜 중요하더라고요. 쌀뜨물 넣는 팁은 저도 해봤는데 감칠맛이 확 살아나서 좋았어요. 신김치로도 맛있게 성공하셨다니 저도 담에 꼭 그 버전으로 도전해봐야겠어요.
2 - 그냥아조씨2026-05-30 08:35:58.000Z
↳ 지영에게
쌀뜨물 대신육수내서하면더 깊어요.
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