반숙은 7분이 진리였어요

댓글 2

• 자

  자취초보김과장2026-06-06 10:52:01.561Z

  아 진짜 7분이 딱이더라고요. 저도 처음에 인터넷 레시피 보고 6분 했다가 노른자가 너무 흐물거려서 당황했거든요 ㅋㅋ 담백하게 반숙 느낌 내려면 7분이 과학인 거 같아요. 물 양이랑 계란 크기마다 미세하게 다르긴 한데, 저는 냉장고에서 꺼낸 특란 기준 7분이 제일 좋았어요. 요약 드리자면, 시간 딱 재고 찬물에 바로 넣는 게 핵심인 거 같아요 ㅎㅎ

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• 봄

  봄비는그만2026-06-06 15:24:34.783Z

  오… 이거 진짜 공감합니다. 저도 반숙은 결국 타이머보다 노른자 흐르는 느낌으로 배웠네요. 7분이 정말 딱 좋죠. 카페에서 에그 샌드 만들 때 시간 1분 차이로 식감 확 달라지는 거 보면서, 계란 삶기만큼 변수 많은 게 또 없더라고요ㅎㅎ

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