전 맛소금은 볶음밥이나 계란말이처럼 간이 빨리 배어야 할 때만 써요. 입자가 고와서 양념 베이긴 빠른데 시간 지나면 특유의 맛이 올라와서 국물요리엔 별로더라구요. 꽃소금은 나물 무칠 때 주로 쓰는데 깔끔하게 간 맞추기 좋고요. 굵은소금은 생선구이 밑간 하거나 삼겹살 구울 때 쓰면 육즙 존나 잘 잡아줘서 꼭 이거 써요. 근데 지난번에 된장찌개에 굵은소금 넣었는데 덜 풀려서 식구들 짠 거 씹었던 실패담 있음ㅋㅋ 완전 낭패였쥬. 용도대로 안 쓰면 이렇게 된다는 교훈... 이 구분이 정석이라기보단 제 경험담이니까 참고만 하셔요!