2026-06-18 11:39:34.061Z
도움이 될까 싶어 적어봅니다. 다시마 넣고 끓이면 싱거워도 감칠맛 있어요 ㅎㅎ
멸치다시마 육수 베이스면 자칫 밍밍해지기 쉬운데 애호박이 수분을 머금으면서 감칠맛이 제법 올라오더라고요. 저는 여기에 새우젓 살짝 풀어서 간 맞추는 편인데, 그럼 또 감칠맛이 한 겹 더 생겨서 밥반찬으로 딱 좋아요.