파인애플 껍질 삶은 물 써봤어요

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• 햇

  햇살둥이2026-06-16 17:57:24.234Z

  아이고, 완전 공감이에요. 저도 유튜브에서 과일 껍질 활용법 보고 덜컥 따라했다가 몇 번 실패했답니다 ㅎㅎ 파인애플 껍질차가 소염 효과 있다고 해서 저도 한 번 시도해봤는데, 확실히 껍질 쪽에 쓴맛이 진하게 우러나더라고요. 게다가 삶는 시간 조절 실패하면 그 흐물거리는 식감에 향까지 이상해지니 속상하죠. 그래도 시도하신 것만으로도 제로웨이스트 실천이셨어요. 담엔 더 짧게 우리거나 말려서 블렌딩하는 방법도 있으니 노하우 쌓이면 저도 좀 알려주시겠어요?

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• 올

  올리브나무2026-06-18 03:34:49.764Z

  저도 그 방법 예전에 시도해 봤다가 비슷한 결과로 당황했던 기억이 나요. 끓인 물 자체는 브로라인 성분이 열에 꽤 약해져서 연육 효과는 생각보다 미미하더라고요. 오히려 껍질 쪽에 남아 있는 왁스 성분이나 미세한 농약 잔류물이 물에 더 진하게 우러나면서 맛이 써질 수 있어서, 차로 마실 거라면 유기농 파인애플을 깨끗이 세척해 쓰는 편이 낫긴 합니다.

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