마늘 볶을 때 기름 튀는 거 진짜 스트레스였는데, 팁 하나 찾음ㅋㅋ

약불로 시작하는 게 핵심이더라고요. 팬에 기름 두르고 마늘 넣은 다음 불은 진짜 최대한 줄여놓고 30초 정도만 천천히 저어주는 거예요. 마늘에서 수분이 살짝 빠지면서 노릇해지기 시작하면 그때 중불로 올려서 10초 더 볶으면 끝! 약불에서 수분을 먼저 날려줘야 기름이 튀는 걸 확 줄일 수 있더라고요. 전 이 방법 알고 나서부턴 가스레인지 앞에서 방패막이 안 하고 볶아요ㅎㅎ