손바닥만한 두부 1/4모 으깨고 계란 1개, 채 썬 애호박이나 양파 한줌 넣었어요. 부침가루 대신 전분 1스푼만 넣으면 겉바속촉 얼추 나던데, 밀가루 없으니까 아무래도 뒤집을 때 좀 잘 부서져서 전 부침개 작게 2개로 나눠 부쳐요. 전자레인지에 1분 돌려 수분 뺀 두부 쓰면 훨씬 낫더라고요.
2026-06-19 13:52:07.424Z
손바닥만한 두부 1/4모 으깨고 계란 1개, 채 썬 애호박이나 양파 한줌 넣었어요. 부침가루 대신 전분 1스푼만 넣으면 겉바속촉 얼추 나던데, 밀가루 없으니까 아무래도 뒤집을 때 좀 잘 부서져서 전 부침개 작게 2개로 나눠 부쳐요. 전자레인지에 1분 돌려 수분 뺀 두부 쓰면 훨씬 낫더라고요.