남은 채소들로 볶음밥용 채소팩 만들어두니 확실히 편하네요

냉장고에 양파, 당근, 파 등이 조금씩 남으면 씻어 물기를 꼭 닦고 잘게 썰어서 밀폐용기에 나눠 냉동해둬요. 이렇게 모아둔 팩은 23주 안에 쓰는 게 식감 유지에 좋고, 꺼내 바로 볶아도 34분이면 익더라고요. 양이 적어 버릴 뻔한 채소들도 한 번에 처리되니까 장 보는 횟수가 줄어서 저는 꽤 만족하고 있어요.