기본적으로 제가 20년 주방에 있었으면서도 집에서 된장찌개는 항상 어설펐습니다. 레시피대로가 아니라 그냥 눈대중으로 때려넣는 버릇 때문이었는데, 이번에는 homefoodwiki에서 본 대로 물 양이랑 된장 비율을 정확히 지켜봤습니다. 육수에 멸치랑 다시마 우린 것도 처음 해봤는데, 국물 맛이 확실히 다르더군요. 두부는 끓기 직전에 넣으라는 팁 덕분에 부서지지도 않았고요. 솔직히 첫 도전치고는 꽤 먹을만하게 나와서, 이 정도면 단골 메뉴로 올려도 되겠다 싶었습니다. 이해하셨나요?