요즘 라면이나 즉석밥 같은 기본 가공식품 가격이 줄줄이 오르면서 장보기가 참 부담스러워졌습니다. 특히 20대 후배 직원들 이야기 들어보면, 혼자 사니까 소량 구매도 어렵고 외식 물가도 만만치 않아서 끼니 해결 자체가 고민이더군요. 저는 주말에 냉동식품 대신 다진 마늘, 채썬 양파 같은 기본 재료를 소분해서 냉동해두고 평일에 활용하는 편입니다. 가공식품 대비 확실히 식재료비가 절감됩니다. 다만 이 방법은 초기 손질 시간이 제법 필요하니, 본인의 주방 환경과 투자 가능 시간을 현실적으로 따져보시길 권합니다. 혼자 사시는 분들은 어떤 방식으로 식비 조절하고 계신지 경험 공유해주시면 참고하겠습니다.