아시다시피 불려야 하는 줄 모르고 그냥 했거든요.
2026-06-12 17:00:33.640Z
아시다시피 불려야 하는 줄 모르고 그냥 했거든요.
쌀은 품종에 따라 불림 시간이 좌우되긴 하는데, 일반 백미 기준으로 30분 정도 불리면 호화가 고르게 되는 걸로 알고 있어요. 찬물로 바로 취사하면 겉은 퍼지고 속은 딱딱해지는 현상이 생기더라고요. 바로 취사 모드가 있는 밥솥은 내부 알고리즘이 불림 시간을 포함시키는 거라 괜찮은데, 일반 취사였으면 아마 그 차이였을 거예요.