친정 엄마 레시피 따라 한 김치찌개가 제일 맛있네요

주말에 신김치 처치하려고 엄마한테 전화했거든요. 그냥 참치 넣고 끓이면 된다는데, 딱 한 가지 팁을 알려주시더라고요. "고추장 반 숟갈 먼저 기름에 살짝 볶아봐." 아... 이게 진짜 신세계였음다. 국물이 텁텁하지 않고 구수하게 올라오는데, 왜 진작 안 물어봤나 싶었네요. 혼밥 3년차인데 이제야 제대로 된 김치찌개 맛을 알았다는 게 좀 서글프지만 ㅋㅋ.